レストラン&カフェ
ボン

〒420-0816
静岡県静岡市葵区沓谷5-11-6
TEL. 054 - 294 - 8904
Good stuff

Good stuff

~ 食材のこだわり ~
~ 野菜 ~
北山農園
静岡県富士宮北山のオーガニック野菜農園
安心安全はあたりまえ、とにかく
美味しくて、美しくて、ワクワクするような夢のある野菜を!
そんな想いを胸に、年間100アイテム以上の野菜・穀物と共存しています。
~ お米 ~
米のみうら
Bonで使用している米は「新潟三和こしひかり」。
新潟県妙高山のふもとに広がる頚城(くびき)平野で、真面目な気質の生産者が手塩に掛けて育てたコシヒカリです。
ひと口食べると、ふわりとソフトな食感と強い粘りを感じ、噛みしめるとグッと旨みがあります。そして輝くようなツヤがあり、当店でも一番人気のお米です。
濃い味の料理に負けることなく、その風味を感じることができますので、Bonの料理とのハーモニーをお楽しみください。
~ 肉 ~
花城精肉店
国産黒毛和牛にこだわっています。良質なお肉を精肉業界で培ってきたキャリアを生かし、一切の妥協なく厳選して仕入れております。
肉本来の味を大切にし愛情を持って扱わさせて頂いております。
~ 魚 ~
洞江水産
洞江水産は創業昭和50年、常に厳選した良質な海産物をお届けしています。地元清水港には世界中から魚があがってきますが中でもまぐろの水揚げは日本一の港です。良質な水産物が仕入れられる強みを活かして日々新鮮な魚を提供いたします。